Молочные продукты Финляндии - видео передача

В изобилии финских молочных продуктов легко можно потеряться. Тем более, что все непонятно — и написано не по-русски, и продукты какие-то незнакомые (ну не все, но многие). А знакомые — все равно чуть-чуть, да отличаются.

В Финляндии есть молоко. С финским молоком все достаточно просто... а может, и нет. По порядку — молоко красное, синее и голубое - соответственно, Täysmaito, kevytmaito и rasvatonmaito, различаются по содержанию жира. Тут почти как у нас в России, 3.5%, 1.5% и 0% жира. Если на пачке написано Laktositon - это значит, что молоко не содержит лактозы (это такой молочный сахар, его не все могут переваривать). Если молоко фирмы Валио — то на безлактозном пакете молока будет написано HYLA.

Отдельно нужно отметить «молочный напиток» или Maitojuoma. Это могут быть как молочные продукты (например, обезжиренное безлактозное молоко), так и специальное соевое или овсяное «молоко». Кому они нужны? На вкус это довольно отличающийся от вкусного финского молока продукт. Когда-нибудь мы расскажем об этих продуктах подробнее.

В Финляндии есть и наши традиционные продукты типа сметаны. Так и будет стоять на полке баночка с надписью латиницей Smetana. Впрочем, на сметану похожи и другие продукты, и их тут много.

Детям (и взрослым) могут понравится несколько необычные финские Виили. Это такая «простокваша» — молочнокислый продукт, иногда - сладкий с разными вкусами.

В Финляндии есть кефир . И йогурт . Тут все более-менее понятно, проценты жирности и вкусовые добавки нарисованы на упаковке. Иногда только туристы пугаются йогурта с «крабовыми палочками» — но напрасно, это йогурт с ревенем.

Что же касается творога, то финский творог бывает в двух видах — гомогенизированная творожная масса, иногда с вкусовыми добавками, и зернистый творог.

А вообще, лучше посмотрите нашу видео передачу про молочные продукты: